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海鲜冷藏车的配置及运作原理都有那么些?

来源:http://www.wogeer.cn/news/258.html    发布时间:2019-11-27
  随着科技的不断进步,人们生活水平也不断提高,对于食品的要求也越来越高,所以海鲜冷藏车也越来越普遍,但是大家有没好奇过海鲜冷藏车结构都有哪些,为什么会达到保鲜,它的运作原理都有哪些?那么现在就由济南沃格尔专用汽车有限公司带大家来了解一下冷藏车的配置及运作原理都有哪些!
运输水产品需要将冷藏车厢温度预冷至0-5°C,水产品放入冷藏车前,要充分洗涤表面脏污,以防止在封闭的空间内细菌滋生。对于活海鲜的运输,多为在冷藏车厢内放置水桶,相对空气湿度为95%~100%;并增加充氧装置,将车厢内温度调节至运输海鲜适宜的范围;对需要深冻的水产品,温度要调节的-18°C--20°C,运输时需要摆放好。
冷藏保鲜运输时,因冷机为风冷装置,故水产品表面容易干燥,可在冷藏车内加少量冰,不仅可以防止干燥,还能使保鲜期延长,通常能保鲜1个月左右。
除了上述常规的运输方式,也有通过冷却海水到0-1°C,将海水用容器盛入冷藏车,水产品直接放入冷却后的海水内保鲜。这种方法的保鲜期限通常为10-14天,保鲜质量也更好。但带来的问题有水产品稍咸,需要漂洗后食用。

而且如果购买常规冷藏车,没有防腐蚀作用,长时间海水浸泡易对车厢造成腐蚀,损坏车 厢的正常功能。故运输海鲜后,需对冷藏车厢进行及时清洗,并开门晾干,以避免海水对车厢及冷机的腐蚀。

海鲜冷藏车

海鲜运输车是一款建立在冷藏车基础上的特种车型,具有:保鲜、冷藏、增氧等功能于一体的新型运输车辆,目前广泛运用在:海鲜运输,水产品运输,活物运输行业,效率高,存活量大;
海鲜运输车配置:PLC鱼缸、二氧化碳罐,恒温制冷空调、增氧系统、保温箱体;
活鱼运输车- -是高科技主导产品,运用生物学、水环境工程学、水产养殖学、养殖水处理工程学等原理,与自动控制、高效除污、高压增氧、生物过滤等多项现代化高新技术结合.活鱼运输车- -利用高科技玻璃钢复合材料,净化水质、优化水环境,运用水产动物生存的生态生理特性,充分降低水产动物活体运输中的新陈代谢,达到延长保活时间,提高运输存活率的目的.活鱼运输车- -适用于海淡水鱼虾、虾蟹类、贝类等水产品动物高密度长时间长距离活体运输,实践证明存活率高达99%以上,各项技术指标均居国内外同类产品水平.活鱼运输车- -采用先进的玻璃钢或吕钢罐体运输,与空运比较运输量大、运输成本低;与帆布水箱、木制水箱运输比较存活率高,保温性能好.玻璃钢水产活鱼运输车的主要技术功能如下: 有良好的密闭保温防腐系统,高效增氧排废气系统,多形式水质过滤净化系统,全自动制冷调温系统,防振缓冲系统,发电机、增氧机系统,双回路循环系统,反清洗系统,杀菌消毒系统。
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