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冷藏车怎么保养

来源:http://www.wogeer.cn/news/172.html    发布时间:2019-04-18
  冷藏车是现在运输货物中使用得比较多的一类车子,在货物保鲜上起到了突出作用。很难想象没有了冷藏车的时候人们的生活会是什么样子。今天为大家介绍冷藏车的基础知识。
一、冷藏车有哪些类型?
一般冷藏车可以分为两类,一种是狭义上的冷藏车,另一种是保温汽车。冷藏车拥有制冷机组,制冷的方式不一样,车子的类型就不同,其中的机械冷藏车使用得比较多。根据车厢又可以进行划分,有面包式的,还有半挂的,厢式的。
二、冷藏车是怎么制冷的?
制冷的方式有很多种,冷藏车价格不同,制冷的效果不一样。使用得比较多的有五种。第一种是水冰制冷,成本要低一些,不过制冷的效果也有限,这类型的冷藏车都是用来运输水产品的。
第二种是冷板制冷,制冷效果适中,这类型的冷藏车主要是做短途运输的。是目前发展得非常快的一种。
第三种是干冰制冷,成本比较高,目前使用得较少,主要的优势是运输的货物不会受潮,不过不适合运输水果和蔬菜。
第四种是机械制冷,这是现在使用得最多的。
第五种是液氮制冷,不过使用的范围有限,好处也很多,主要有制冷快,可靠,擅长食物保鲜。
三、怎么保养冷藏车?
冷藏车价格不同,车子的质量不一样,冷藏效果也不同,不过后期的保养工作也会影响到车子的制冷效果。平时要做好清洁消毒杀菌工作,保证车厢干净。货物堆放的时候要确保六个面都可以通风。搬运卸载货物的速度要快。卸货的时候需要关闭制冷机组。
为保证果蔬的质量,一定要使用冷藏车进行运输。由于冷藏车的温度、湿度控制都比较方便,因此,冷藏车运输果蔬已经成为当前最通用的运输选择。
由于果蔬的特殊性,在冷藏车运输过程中,一定要注意一些几方面的问题:
冷藏车运输果蔬注意事项:
1、做好卫生工作
在装载果蔬之前,应保证冷藏车的卫生,做好认真清扫,彻底消毒。
2、尽量缩短装运时间
虽然冷藏车的温度控制能达到一定的标准,但是为确保信箱度。在装运时,也要尽量缩短装运时间。不过也要注意的,应避免撞击、挤压、跌落;堆码要注意安全稳当,要有支撑与垫条,防止运输中移动或倾倒。堆码不能过高,堆间应留有适当的空间,以利通风。
小型冷藏车
3、冷藏车环境条件控制

冷藏车在运输果蔬时,应注意控制温度、湿度、气体等。

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(1)温度控制
温度是运输过程中的重要环境条件之一。冷藏车低温运输对保持果蔬的品质及降低运输中的损耗十分重要。
(2)湿度控制
湿度在运输时对果蔬的影响较小。但如果果蔬运输所需时间较长时,就必须考虑冷藏车湿度的影响,有良好的内、外包装。
(3)通气
对于采用冷藏车气长距离运输时,要注意气体成分的调节和控制,气体成分浓度的调节和控制方法可参照所运果蔬在气调贮藏时的相关要求和技术。
小型冷藏车
4、冷藏车运行应快速平稳
在运输途中剧烈地震动会造成新鲜果品的机械伤,机械伤会促使水果乙烯的发生,加快果品的成熟,同时易受病原微生物的侵染,造成果品的腐烂。因此,在运输中尽最避免剧烈地震动。

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