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冷藏车的结构及作用

来源:http://www.wogeer.cn/news/161.html    发布时间:2019-03-18

     冷藏车由专用汽车底盘的行走部分,与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料、玻璃钢组成,彩钢板,不锈钢等),制冷机组,车厢内温度记录仪等部件组成,对于特殊要求的车辆,如肉钩车,可加装肉钩,拦腰,铝合金导轨,通风槽等选装件。

      冷藏车厢体制作技术:

1、分片拼装的“三明治”板粘接式,目前国内较大的冷藏车企业都采用这种技术,利用这种技术的冷藏车隔热性能较高。

2、分片拼装的注入发泡式。

3、整体骨架注入发泡式。

4、真空吸附式粘贴

冷藏机组分类:

冷藏机组分为非独立制冷机组和独立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机,少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车,可采取厢体内置冷板(功能相当于蒸发器)。

按底盘厂家分类:东风冷藏车、长安之星冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北汽福田冷藏车   按底盘承载能力分类:微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车

按车厢型式分类:面包式冷藏车、厢式冷藏车 半挂冷藏车

冷藏车厂家:冷藏车的作用


       随着我国消费者的生活节奏越来越快,生活方式也越 来越走进现代的生活方式,冷冻食品的消费比重也越来越 大;然而,食品安全仍然是消费者担忧的问题,现在消 费者和零售商也开始密切关注冷链食品储运的安全问题。 相比冷藏食品,冷冻食品对温度的要求更加高,包含整个的运 输储运过程。冷链食品标注的有限期是在规范的运输、储 存的温度条件下才能达到的,如果在保质期内的食品得不 到全程规范温度保证,保质期就很有可能缩短。很多短期 的温变所引起的微小的食品品质变化可能在产品食用时无 法通过肉眼直观分辨,但隐藏的变质危害却很大,这一点 冷冻鱼肉类食品尤为突出。所以一个对冷链食品温度全程 可监管可追溯的平台,对食品安全的监管力度的提升尤为 重要。

                                                                   冷藏车厂家

食品的好品质主要来源有以下4点:
1)原料采集:需要快速预 冷,锁定产品的"鲜度";
2)二次加工环节:需要恒 温暂存以及速冻等温度处 理工艺,保证成品的品质 和保质期;
3)运输、配送、中间储存 环节:需要在相关的食品 规范温度内完成,无缝对 接,不脱温。
4)终端消费环节:做到品 质检验,全程温度查验追 溯,暂存也需要严格按照 相关食品安全规范温度存 储

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