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维护冷藏车的任务和留意事项

来源:http://www.wogeer.cn/news/158.html    发布时间:2019-03-13

维护冷藏车的任务和留意事项

1.坚持适当的温度

个要求是用于运输食品的拖车必需坚持平安运输该产品所需的温度。 经过坚持正确的温度,驾驶员可以避免食物蜕变或经过细菌或霉菌净化。

2.停止例行反省

除了汽车运输平安管理局规则的行程前和行程后反省外,您的驾驶员还应活期反省冷藏拖车和制冷设备。 这包括在运输进程中以及游览前后。

驾驶员应手动测量和校准制冷设备,并确保紧缩机正常任务。 驾驶员还必需理解冷凝器和蒸发器的功用,以便他们可以辨认路途上的机械成绩。 在反省进程中,驾驶员需求留意发起机和紧缩机的漏油状况。

制冷单元的皮带和软管需求依照1500小时的维护方案或基于发起机寿命周期停止改换。 这是避免越野毛病和冷藏运费损失的关键。

3.坚持你的油罐加满

下一个冷藏车平安提示触及您的驾驶员曾经承诺的进程。 制冷安装由柴油燃料提供动力,因而估计运用的燃料比运用无动力干货车拖车时更多。

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4.卡车冲洗和清算

每当您的司机完成触及食品,特别是肉类或鱼类的运输时,他们都需求清算拖车。 清算或卡车冲洗的范围可以从复杂地打扫拖车地板到近的卡车清洗处的片面动力清洗。

这可以避免以下冷藏车维护成绩。

5.避免净化和穿插接触

冷藏车司机必需避免生食净化或穿插接触。 这首先要坚持一个洁净的拖车,但延伸到平安的食品运输理论。 必需避免的另一个日益增长的成绩是已知食物过敏原(例如花生)的成分的穿插净化。

6.食品平安

爲了平安运输食品,要求司机和承运人完成平安培训。 该培训涵盖卫生运输理论 - 例如如何处置稀释果汁的少量运输或大限制地增加微生物食品危害。

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